Farine de Sarrasin Noir 500g – 100% Bio

Appelé improprement blé noir, La farine de sarrasin est une bonne source de fibres et de protéines. Elle a un fort pouvoir anti-oxydant et est riche en vitamines et minéraux. La farine de sarrasin favorise la satiété et ne contient pas de gluten.  Sa couleur grise apporte une jolie couleur brune aux préparations et une saveur particulière, une note douce de noisette. On l’utilise aussi bien en sucré (pour des gâteaux, biscuits…) qu’en salé (cake salés, pâte à tartes, pains…).