Description
Riche en protéines, minéraux et fibres, le haricot rouge est apprécié pour sa couleur, sa texture et sa saveur délicate. Les nutritionnistes recommandent de consommer à chaque repas une portion de féculents dont les légumes secs. Les féculents sont le fournisseur principal de l’énergie indispensable pour le bon fonctionnement des muscles, des organes et du cerveau. Les légumes secs, pauvres en graisse, sont reconnus pour leurs qualités diététiques et culinaires. Bien que la spécialité des haricots rouges soit le chili con carne, vous pouvez aussi les agrémenter dans un taboulé, dans une salade, un burrito…
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